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餐饮业微信营销怎么做,顾客才会爱上你?

17年05月15日14时16分 tripleww 来源: 转载

微信,早已被餐饮业当作重要“窗口”:不单意味着产品宣传,更是彰显气质、格调的重要“形象工程”。可是,和

微信世界的通行规则一样,有90%的餐饮人都在问如何做一个成功的微信号,只有10%的人做“活”了。


什么样的内容顾客才喜欢?如何让你的微信号显得有趣、有料、有格调?解剖以“营销”见长的餐饮品牌黄太吉,你

或许能明白微信内容生产的“秘方”。即使被口水淹没,但它的很多本领你不得不服。我们需要击破微信营销中的痛

点:


痛点一:自说自话


高明做法:超越行业属性,用“人格化”引发共鸣


打折、送券、试吃、新店开张……你家的微信号内容,是否还停留在这个阶段?是时候研究消费者喜欢看什么,而不

是你想说什么了!


翻看黄太吉的文案,绝大多数看上去不像产品介绍,大部分看上去像趣味公号出品,小部分看上去才是美食内容。

 

罗列它的一些标题更容易体会:


看这些标题,是不是很有点击欲?这些标题让人误认为这是紧扣热点的兴趣账号,很难想得到这是要说和餐饮相关的

事儿。


从内容上,基本也感受不到“广告”气息,轻易看不到赤裸裸的产品宣介。而实际上,每个文案都被黄太吉小编们“

轻松”拽回到品牌、产品或者某次促销活动,结尾处“牵强附会”得让人觉得有料、会心一笑。


这样的构成,让“黄太吉”微信号看起来:有趣、有料、有格调。

 

最初的黄太吉微信、微博内容是由赫畅自己生产文字,写箴言、写感受,那时就已定下“人格化”的基调,开始踩在

自媒体、优质微信公号的准确节拍上。或者说,它在诞生之初就没有依据餐饮圈的常态规则在玩儿。


痛点二:不会讲故事


高明做法:“牵强附会”但让人欲罢不能

 

黄太吉微信号运营团队人不多,都是90后,自认为“做的还不太好”。虽然现在其号单篇点击率离十万+还很远,但业

内论公号的用心程度和质量,黄太吉要算一个。


黄太吉的文案,词儿总是新的。谐音、双关等这些传统文字游戏手法,总能被黄太吉在排列组合上用得充满新意、在

环境背景上用得恰到好处。


也是举例说明来得一目了然:

 

这是黄太吉在2016年元旦当日推送的一张祝福帖,只有一个图,如下。




2016年元月2日,电影《老炮儿》热映期推送题为《愿我们永远不要成为时代的老炮儿》文章,整出了“新年献词”的

感觉。

 

2016年春节前,黄太吉推出“猴起之秀”年度发布系列,内容分别为年度美食颁奖、年度营销秘笈发布、产品研究报

告等。

 

春节后的每周二推出“好食成双”促销,正月十五推出“猜灯谜闹元宵,不得无礼”,3月8日推送“撒胶女人最好命

”(这是在促销黄太吉的一款猪手产品),还有“提前备战露肉季”(其实是新品上线)等等……

 

另外,“故事铺垫法”也是黄太吉微信在表达时常用的一种手段。

 

《为何她能让一个男人在百年之后,依然念念不忘?》,推文从芈月讲到唐太宗劝房玄龄纳妾,讲到晋代出现女儿红

,讲到泰国某王朝国王与公主的故事,最后扯到“赵香兰南洋火锅铺”上线黄太吉外卖平台。

 

《聊聊素食的前世今生》这篇,从远古、夏商周讲到近现代,从儒释道讲到基督教和环保主义,最后终于扯到黄太吉

最近重点推的若干款素食产品。

 

“牵强附会”不是个容易活儿,不信的话可以先自我练习下,是否能通过这些故事推倒出最后的“结局”。

 

黄太吉这种“曲线救国”不是无聊,而是高明的讲故事。如果上来就是介绍xxxx产品上线,这样直白谁还有欲望点击

和回味?


痛点三:反应迟钝


高明做法:抓节点、跟热点,“大事小情”件件不落

 

黄太吉微信还有一个特点——“兴趣广泛”,不只关注餐饮、美食,国家的大事、文化界的热点,它都会主动Get。

 

2015年“9.3阅兵”期间,为配合国家规定,一些餐饮门店歇业了几天,黄太吉依旧没放弃“借势营销”的机会,制作

了这样的文案:《小别胜新婚,咱们新婚见》、《今天,我们都是祖国的脑残粉》。



赫畅是刘慈欣《三体》的铁粉,黄太吉企业文化里没少植入“外星人”元素,微信平台自然也将《三体》与黄太吉相

联。《<三体>情节兑现,美国科学家发现引力波存在》、《刘慈欣亲解<三体>,互联网圈儿前排占位“围攻”大刘》

,很难想象这是一个餐饮微信号发布的信息。



黄晓明结婚、草莓音乐节、各大新片上映、三八国际妇女节、中秋节……各类型节点,黄太吉总能顺利地与其扯上关

系。


这一点上,反应速度很重要。一个热点,别人第二天跟进是创新,你第三天跟进便是随大流了,效果不可同日而语。


痛点四:内向化


高明做法:混圈子、造逼格,墙里开花墙外同香

 

一个品牌的热度,源于它和外界联系的密度和频度。很多餐企微信号,都还停留在“关起门来自己做”的阶段。

 

关注黄太吉或者黄太吉微信,有一个噱头比较难忘——它总能和热映电影扯上关系。

 

《煎饼侠》、《港囧》、《万万没想到》、《火星救援》、《美国队长》……这里有的是真有合作,有的只是文案上

的“拉关系”。


 


最出彩和“开先河”的是与《煎饼侠》和《港囧》的关联,尤其是《煎饼侠》,不少人以为该电影就是黄太吉投资的

,事实是“借势”这两部电影,黄太吉没花一分钱。

 

零投入却收获高曝光率:大鹏当着影迷的面现场摊“黄太吉煎饼”,徐峥拿黄太吉的“港囧四宝饭”当盒饭。

 

不同电影片场出现的黄太吉外卖产品,让用户觉得赫畅和黄太吉在娱乐圈里有自己的路数,娱乐圈名人的背书让黄太

吉微信在业内或者用户眼里都是逼格满满。


餐饮业微信营销怎么做,顾客才会爱上你?
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