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在进行卖点挖掘的时候,很多餐饮老板都会说自己的产品好,告诉我产品的原材料、工艺、严格检查标准,觉得把这些说出来就给足了购买理由。
但是,顾客并不买账,你说的这些怎么让他相信?你给的理由和他有什么关系?所以,帮助产品找到自己独特的卖点,以及让顾客相信我们的卖点,是餐厅进行销售工作的首要任务。
下面是10个关于餐饮行业常见的“卖点”,告诉你这些卖点怎么说,用户才会感兴趣,被你说服。参考案例找到自己产品的卖点,让你的餐厅不愁卖货。
1、餐饮 × 味道好
一口咬下去,
鱼的香气在口中炸开,
冲进鼻腔,
沿喉咙顺流而下,
直达全身!
想吃妈妈做菜的味道,
很多人选择回老家,
更多人选择去XXX
如果你的朋友在减肥,
请不要带他(她)来XXX!
对大众口味严重过敏者,
请来XXX
2、餐饮 × 色泽好
你见过冒着“仙气”的鱼吗?
晚上9点后,
用餐前请不要拍照发圈,
以免被打!
光看照片,
就能多吃2碗饭。
3、餐饮 × 干净卫生
你跟我们的后厨之间,
仅隔着一层透明玻璃!
我们给每一种食材都办了“身份证”,
想看到他们的“长大过程”吗?
扫一扫桌上的二维码就可以了
每天早上5点,
驱车50公里来到农户菜园里,
只为采摘到清晨里第一颗最鲜嫩的蔬菜,
除了你,
我们家人也吃!
在过去的406天中,
已经有超过852位怀孕妈妈选择来XXX吃早餐。
4、餐饮 × 生意火爆
我们用尽全力做一道好菜,
却没想到投诉率最高的是排队时间太长
昨天精心准备的110份特色招牌菜XXXX,
仅用30分钟被秒光
5、餐饮 × 服务好
一次不来,是你不对;
就来一次,是我们不对!
不是我们服务好,
而是我们足够细心认真。
6、餐饮 × 价格公道
XXX每道菜的利润是X%,
低于市场平均利润y%的z个百分点
我们不喜欢点菜不看价格的人
7、餐饮 × 会员卡
充XXX元,
今天免费请你吃红烧狮子头!
送你一张会员卡,
每月1号,
我们会充1000元进去,
消费完直接给你从里面扣掉20%餐费,
说话算数!
8、餐饮 × 材料新鲜
XXX只提供应季蔬菜,
农家菜园子没有的我们也没有。
吃一条15分钟前还在鱼缸中游泳的鱼!
9、餐饮 × 分量足
100g包子,
有90g都是馅儿!
除了50个服务员,
20个传菜员,
10个配菜员,
我们还有3个称菜员,
专门负责将配菜称重,
他们没通过,
大厨开火也没用!
10、餐饮 × 认真态度
10年间,
地球上出生了3亿人,
互联网用户增长了270倍,
96354426对男女结婚
······
但是和我们没有关系,
我们只做了一件事,
给你做
实惠,干净的家常菜!
亲戚朋友都笑我傻,
明明机器30分钟能搞定的事,
非要花2-3小时手工去去做,
不是太傻,
而是不想让祖辈传下来的技艺断了跟!